-
Beidh DTS i láthair ag cruinniú an Institute for Thermal Processing Specialists ón 28 Feabhra go dtí an 2 Márta chun a tháirgí agus a sheirbhísí a thaispeáint agus líonrú a dhéanamh le soláthraithe agus monaróirí. Is eagraíocht neamhbhrabúis í IFTPS a fhreastalaíonn ar mhonaróirí bia a láimhseálann bianna próiseáilte go teirmeach lena n-áirítear...Léigh tuilleadh»
-
Tá Jianlibao, ceannaire deochanna spóirt náisiúnta na Síne, i gcónaí ag cloí le coincheap an bhranda "sláinte, beocht" le blianta beaga anuas, bunaithe ar réimse na sláinte, agus tá sé i gcónaí ag cur uasghráduithe agus athrá táirgí chun cinn, agus ag coinneáil suas leis na riachtanais atá ag athrú...Léigh tuilleadh»
-
Ceann de na cúiseanna a cháineann go leor úsáideoirí idirlín bia stánaithe ná go gceapann siad nach bhfuil na bianna stánaithe "úr ar chor ar bith" agus "cothaitheach ar chor ar bith". An amhlaidh atá i ndáiríre? "Tar éis próiseáil ardteochta ar bhia stánaithe, beidh an cothú níos measa ná bia úr...Léigh tuilleadh»
-
Is éard atá i gceist le steiriliú teirmeach ná an bia a shéalú sa choimeádán agus é a chur sa trealamh steiriliú, é a théamh go teocht áirithe agus é a choinneáil ar feadh tréimhse ama, is é an tréimhse ná na baictéir phataigineacha, na baictéir a tháirgeann tocsainí agus na baictéir millte sa bhia a mharú, agus an bia a scriosadh ...Léigh tuilleadh»
-
Tagraíonn táirgí pacáistithe solúbtha d'úsáid ábhar bog amhail scannáin phlaisteacha ard-bhacainn nó scragall miotail agus a scannáin ilchodacha chun málaí nó cruthanna eile coimeádán a dhéanamh. Go bia pacáistithe tráchtála aiseipteach is féidir a stóráil ag teocht an tseomra. Prionsabal na próiseála agus an modh ealaíne...Léigh tuilleadh»