Bia Leanbh le haghaidh Steiriliú Retort
Prionsabal Oibre:
1. Instealladh Uisce: Cuir uisce steiriliú le bun an mheaisín retort.
2. Steiriliú: Scaipeann an caidéal cúrsaíochta an t-uisce steiriliú go leanúnach sa chóras ciorcaid dúnta. Cruthaíonn an t-uisce ceo agus spraeáiltear é ar dhromchla na dtáirgí steiriliú. De réir mar a théann an gal isteach sa mhalartóir teasa, leanann teocht an uisce cúrsaíochta ag méadú, agus rialaítear é ar deireadh ag an teocht riachtanach. Déantar an brú sa retort a choigeartú laistigh den raon idéalach riachtanach tríd an gcomhla brú agus an chomhla sceite.
3、Fuarú: Múch an gaile, cuir tús le sreabhadh an uisce fuaraithe, agus ísligh teocht an uisce.
4、Draenáil: Scaoil an t-uisce atá fágtha agus scaoil an brú tríd an gcomhla sceite.
Cinntíonn sé steiriúlacht iomlán agus uasmhéadaíonn sé coinneáil cothaitheach trí phróiseáil ardteochta agus ardbhrú. Feistithe le córas rialaithe lán-uathoibrithe, rialaíonn sé paraiméadair steiriliúcháin go beacht, lena n-áirítear teocht (de ghnáth 105-121°C), brú (0.1-0.3MPa), agus fad (10-60 nóiméad), atá comhoiriúnach le formáidí pacáistithe éagsúla ar nós prócaí gloine, cannaí miotail, agus málaí retort. Tá trí chéim sa phróiseas steiriliúcháin: téamh, steiriliú teocht tairiseach, agus fuarú, ag cloí go hiomlán le caighdeáin sábháilteachta bia HACCP agus FDA. Cuireann an córas seo deireadh go héifeachtach le miocrorgánaigh phataigineacha cosúil le Clostridium botulinum agus úsáideann sé teicneolaíocht dáilte teasa aonfhoirmeach chun cosc a chur ar ghalair áitiúla.
