Le linn steiriliú ardteochta, bíonn fadhbanna ag ár dtáirgí uaireanta le humair leathnaithe nó le cláir druma. Is iad na cásanna seo a leanas is cúis leis na fadhbanna seo den chuid is mó:
Is é an chéad cheann ná leathnú fisiceach an canna, den chuid is mó toisc nach gcrapann an canna go maith tar éis steiriliú, agus go bhfuaraítear go tapa é, an brú inmheánach i bhfad níos airde ná an brú seachtrach agus cruthaíonn sé cruth dronnach seachtrach;
Is é an dara ceann an umar leathnúcháin cheimicigh. Má bhíonn aigéadacht an bhia san umar ró-ard, creimfidh balla istigh an umair agus ginfear gás hidrigine, agus carnfaidh an gás chun brú inmheánach a ghiniúint, rud a fhágfaidh go mbeidh cruth an umair ag gobadh amach.
Is é an tríú ceann umar leathnaithe baictéarach, arb é an chúis is coitianta le humar leathnaithe é, arb é is cúis leis ná milleadh bia mar gheall ar fhás agus atáirgeadh miocrorgánach. Baineann formhór na mbaictéar millte coitianta leis an mbaictéar teirmeafíleach anaeróbach éigeantach, an bacillus meiseafíleach anaeróbach, an botulinum, an bacillus meiseafíleach anaeróbach éigeantach, an micreacoccus agus an lactobacillus, etc., agus is iad na baictéir is mó a tharlaíonn mar gheall ar an bpróiseas steiriliú míréasúnta.
Ó na pointí thuas, is féidir an bia stánaithe san umar leathnaithe fisiciúil a ithe mar is gnách fós, agus níl an t-ábhar meathlaithe. Mar sin féin, ní féidir le tomhaltóirí gnáth breithiúnas ceart a thabhairt ar cibé acu atá sé fisiciúil, ceimiceach nó bitheolaíoch. Dá bhrí sin, fad is atá an umar líonta, ná húsáid é, d’fhéadfadh sé damáiste áirithe a dhéanamh don tsláinte.
Am an phoist: 19 Iúil 2022