Sa phróiseas steiriliú ardteochta, bíonn fadhbanna ag ár dtáirgí uaireanta le dabhcha leathnaithe nó le claibíní druma. Is iad na cásanna seo a leanas is cúis leis na fadhbanna seo go príomha:
Is é an chéad cheann ná leathnú fisiciúil an chan, go príomha toisc nach laghdaíonn an canna go maith tar éis steiriliú, agus go ndéantar é a fhuarú go tapa, an brú inmheánach i bhfad níos airde ná an brú seachtrach agus cruth dronnach seachtrach a chruthú;
Is é an dara ceann an t -umar leathnaithe ceimiceach. Má tá aigéadacht an bhia san umar ró -ard, déanfaidh balla istigh an umair creimeadh agus ginfear gás hidrigine, agus carnfaidh an gás chun brú inmheánach a ghiniúint, ag déanamh cruth an umair.
Is é an tríú ceann ná umar leathnaithe baictéarach, arb é an chúis is coitianta leis an umar leathnaithe, a bhfuil milleadh bia mar thoradh air mar gheall ar fhás agus atáirgeadh miocrorgánach. Baineann an chuid is mó de na baictéir mhilleadh coitianta le bacillus teirmeafóbach anaeróbach, bacillus mesophilic anaeróbach, bacillus mesophilic anaeróbach, micrococcus agus lactobacillus, etc.
Ó na pointí thuas, is féidir an bia stánaithe san umar leathnaithe fisiciúil a ithe mar is gnách, agus níl an t -ábhar ag dul i léig. Mar sin féin, ní féidir le gnáth -thomhaltóirí breithiúnas a thabhairt i gceart an bhfuil sé fisiciúil, ceimiceach nó bitheolaíoch. Dá bhrí sin, fad is a bhíonn an t -umar teannta, ná bain úsáid as, d'fhéadfadh sé damáiste áirithe a dhéanamh don tsláinte.
Am Post: Iúil-19-2022