Buntáistí agus feidhmeanna retort gaile-aeir i bpróiseáil feola stánaithe

I dtáirgeadh feola stánaithe, tá an próiseas steiriliú ríthábhachtach chun steiriúlacht tráchtála a chinntiú agus seilfré a fhadú. Is minic a bhíonn dúshláin roimh mhodhanna traidisiúnta steiriliú gaile amhail dáileadh teasa míchothrom, tomhaltas ard fuinnimh, agus inoiriúnaitheacht pacáistithe teoranta, rud a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm ar cháilíocht táirgí agus ar chostais táirgthe araon. Chun aghaidh a thabhairt ar na saincheisteanna seo, thug DTS isteach an retort gaile-aeir, teicneolaíocht nuálach atá deartha chun éifeachtúlacht agus cobhsaíocht steiriliú a fheabhsú go suntasach, rud a sholáthraíonn réiteach níos éifeachtaí agus níos eacnamaíche do chuideachtaí próiseála feola.

Príomhbhuntáistí Teicniúla Gaile Aer Freagairt

1.Aistriú Teasa Éifeachtach le haghaidh Steiriliú AonfhoirmeachTrí mheascán gaile agus aeir a úsáid a scaiptear go leanúnach, cinntíonn an córas seo dáileadh teochta aonfhoirmeach taobh istigh den retort (laistigh de ±0.3℃), rud a chuireann deireadh go hiomlán le “spotaí fuara” atá i láthair i modhanna steiriliúcháin traidisiúnta. I gcás táirgí feola stánaithe i bpacáistiú stáinphláta, uasmhéadaíonn an córas treá teasa, ag cinntiú go sroicheann an teocht chroí an leibhéal riachtanach go tapa, rud a chuireann cosc ​​ar phróiseáil neamhleor nó róthéamh a d’fhéadfadh cáilíocht an táirge a athrú.

2.Rialú Brú Beacht chun Riosca Damáiste Pacáistithe a LaghdúLigeann an córas rialaithe teochta agus brú atá deartha go huathúil rialáil fhíor-ama ar bhrú ar fud na gcéimeanna téimh, steiriliú agus fuaraithe, ag cothromú go dinimiciúil brú inmheánach an retort agus an canna. Cuireann sé seo cosc ​​​​éifeachtach ar lochtanna amhail bolgadh, titim nó dífhoirmiú de bharr luaineachtaí brú. Go háirithe i gcás táirgí feola stánaithe ina bhfuil brat, laghdaíonn an córas an riosca go n-imeoidh an t-ábhar thar maoil, ag cothabháil cuma an táirge agus sláine an tséala.

3.Coigilteas Suntasach Fuinnimh le haghaidh Uasmhéadú CostaisNí gá scaoileadh gaile a dhéanamh le linn an phróisis steiriliúcháin don retort gaile aeir DTS, rud a laghdaíonn an tomhaltas gaile níos mó ná 30% i gcomparáid le modhanna steiriliúcháin traidisiúnta. Mar thoradh air sin, coigilteas suntasach fuinnimh foriomlán, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh táirgeadh leanúnach agus costais oibriúcháin á laghdú go suntasach san fhadtréimhse.

4.Comhoiriúnacht Leathan le Formáidí Pacáistithe ÉagsúlaTá an córas inoiriúnaithe do chineálacha éagsúla coimeádán, lena n-áirítear cannaí stáin, cannaí alúmanaim, pacáistiú solúbtha, prócaí gloine agus coimeádáin phlaisteacha, rud a thairgeann solúbthacht leathan agus a fheabhsaíonn solúbthacht táirgí do mhonaróirí.

Trealamh Iontaofa agus Tacaíocht Theicniúil Chuimsitheach

Mar sholáthraí ceannródaíoch trealaimh steiriliú bia, tá DTS tiomanta do thacaíocht iomlán phróisis a thairiscint do chuideachtaí próiseála feola, lena n-áirítear roghnú trealaimh, bailíochtú próisis, agus uasmhéadú táirgeachta. Comhlíonann retort gaile-aeir DTS deimhnithe USDA/FDA, rud a chinntíonn sábháilteacht agus iontaofacht.

Ag cur le dul chun cinn cáilíochta trí nuálaíocht theicneolaíoch—DTSCuidíonn retort steiriliú leis an tionscal feola stánaithe dul isteach i ré nua steiriliú éifeachtach.