Ceann de na cúiseanna a bhfuil go leor úsáideoirí idirlín ag cáineadhbia stánaithego gceapann siad nach bhfuil na bianna stánaithe "úr ar chor ar bith" agus "nach bhfuil siad cothaitheach ar chor ar bith". An amhlaidh atá i ndáiríre?
"Tar éis próiseáil ardteochta ar bhia stánaithe, beidh an cothú níos measa ná cothú comhábhair úra, ach ní chiallaíonn sé sin nach bhfuil aon chothú ann. Ní athróidh cothaithigh amhail próitéin, saill, mianraí, snáithín aiste bia agus cothaithigh eile go suntasach mar gheall ar an bpróiseas steiriliú, agus is iad na vitimíní, amhail vitimín C, vitimín B agus aigéad fólach, etc., an príomhchaillteanas a bhaineann le próiseáil bia stánaithe." a dúirt Zhong Kai.
De réir staitisticí, itheann Meiriceánaigh 90 cileagram de bhia stánaithe gach bliain, 50 cileagram san Eoraip, 23 cileagram sa tSeapáin, agus níl ach 1 chileagram sa tSín. "Go deimhin, is tionscal traidisiúnta tréith é bia stánaithe agus tionscal atá dírithe ar onnmhairiú sa tSín. Tá tús luath, bunús maith agus luas forbartha tapa aige sa mhargadh náisiúnta bia." Dúirt Zhong Kai go raibh roinnt claontacht ag muintir na Síne i leith... le fada an lábia stánaithetá tionchar acu ar a fhorbairt sa tSín, ach tá an-tóir ar an mbia stánaithe "dímheasúil" sa mhargadh idirnáisiúnta agus onnmhairítear chuig na Stáit Aontaithe, an Rúis, an Ghearmáin, tíortha forbartha ar nós na Seapáine é.
Am an phoist: 7 Márta 2022