An bhfuil a fhios agat conas a bhainistíonn monarchana cannaí éisc agus feola a bhfuil seilfré suas le trí bliana acu?Lig Din Tai Sheng tú a nochtadh inniu.
Go deimhin, tá an rún i bpróiseas steiriliú na n-iasc stánaithe, tar éis cóireáil steiriliú ardteochta na n-iasc stánaithe, deireadh a chur leis na baictéir phataigineacha agus na miocrorgánaigh is féidir go dtiocfadh meath ar bhia go héasca, ní hamháin an seilfré a shíneadh ach freisin cáilíocht a chinntiú. agus sábháilteacht an bhia, agus blas an táirge a mhéadú.
Déantar iasc stánaithe ó iasc úr nó reoite ardchaighdeáin.Tar éis na hamhábhair a phróiseáil, déantar damáiste meicniúil, dramhaíl agus amhábhair neamhcháilithe a bhaint agus a shailleadh.Ba chóir an t-iasc saillte a dhraenáil go hiomlán, a chur isteach sa tuaslagán rónta ullmhaithe agus é a mheascadh go maith, agus ansin é a chur sa phota ola ag teocht thart ar 180-210 ℃.Níor chóir go mbeadh teocht an ola níos ísle ná 180 ℃.Is é an t-am friochta de ghnáth 4 go 8 nóiméad.Nuair a bhíonn na píosaí éisc ar snámh, cas go réidh iad chun iad a chosc ón gcraiceann a ghreamú agus a bhriseadh.Ag friochadh go dtí go bhfuil mothú soladach ag an bhfeoil éisc, bhí an dromchla donn órga go buí-donn, is féidir a bhaint as an fhuaraithe ola.Sterilize na cannaí stánphláta don phacáistiú ag 82 ℃, agus ansin na cannaí a líonadh agus a shéalú leis an iasc ullmhaithe.Tar éis na cannaí a shéaladh, cuirfear an táirge chuig an retort teocht ard le haghaidh steiriliú chun na microorganisms agus na baictéir díobhálacha cosúil le frídíní a mharú, chun cáilíocht agus sábháilteacht an táirge a chinntiú.Dá bhrí sin cuirtear canna d’iasc stánaithe sobhlasta os ár gcomhair.Táscairí micribhitheolaíochta i gcomhréir le caighdeáin tionscail bia stánaithe na gceanglas steiriúlachta tráchtála, is féidir le seilfré an táirge 2 bhliain agus níos mó ná 2 bhliain a bhaint amach.
De réir saintréithe pacáistithe an táirge, molaimid an retort gaile seo do chustaiméirí, citeal steiriliú gaile, a úsáidtear go príomha i stánphláta táirgí pacáistithe, mar gheall ar mhéid mór táirgí den sórt sin, tá a fhriotaíocht ar bhrú difreálach lag, sa phróiseas steiriliú brú a rialú go docht sa chiteal, is féidir le córas rialaithe brú eisiach Din Tai Sheng, cruinneas rialaithe brú, cosc a chur go héifeachtach ar an táirge ó dhífhoirmiú, cannaí díbhoilscithe.Glacadh le gaile mar mheán steiriliú, tá an luas aistrithe teasa tapa, ag cothabháil blas bunaidh an táirge ag an am céanna, tá an éifeacht steiriliú maith.
Am postála: Oct-30-2023