Bíonn tionchar díreach ag trealamh steiriliú ardteochta ar cháilíocht agus ar bhlas tuinnín stánaithe. Is féidir le trealamh steiriliú ardteochta iontaofa blas nádúrtha an táirge a choinneáil agus seilfré an táirge a shíneadh ar bhealach sláintiúil agus táirgeadh éifeachtach a bhaint amach.
Tá dlúthbhaint ag cáilíocht tuinnín stánaithe leis an bpróiseas steiriliú a dhéantar i bhfreagra steiriliú ardteochta. Is próiseas an-tábhachtach é steiriliú ardteochta i bpróiseáil tuinnín stánaithe. Is é an príomhchuspóir atá leis ná spóir phataigineacha agus miocrorgánaigh a dhíchur chun seilfré na n-iasc stánaithe a fhadú. Bíonn tionchar suntasach ag coinníollacha steiriliú teirmeacha ar cháilíocht tuinnín stánaithe, lena n-áirítear dath, uigeacht, coinneáil cothaithigh agus sábháilteacht.
De réir taighde, agus retort steiriliú ardteochta á úsáid chun tuinnín stánaithe a steiriliú, is féidir le teocht níos airde oiriúnach a úsáid le haghaidh steiriliú ardteochta agus gearrthéarmach an tionchar diúltach ar cháilíocht tuinnín stánaithe a laghdú. Mar shampla, fuarthas amach, i gcomparáid le steiriliú 110°C, gur laghdaigh teochtaí steiriliú de 116°C, 119°C, 121°C, 124°C, agus 127°C an t-am steiriliú faoi 58.94%, 60.98%, 71.14%, agus 74.19% faoi seach. % agus 78.46% i staidéar amháin. Ag an am céanna, is féidir le steiriliú ardteochta an luach C agus an luach C/F0 a laghdú go suntasach freisin, rud a léiríonn go gcabhraíonn steiriliú ardteochta le cáilíocht tuinnín stánaithe a choinneáil.
Ina theannta sin, is féidir le steiriliú ardteochta feabhas a chur ar roinnt airíonna céadfacha tuinnín stánaithe, amhail cruas agus dath, rud a fhéadann tuinnín stánaithe a dhéanamh níos tarraingtí ó thaobh amhairc de. Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara freisin, cé go gcabhraíonn steiriliú ardteochta le cáilíocht a fheabhsú, go bhféadfadh teocht ró-ard méadú a dhéanamh ar luach TBA, rud a d'fhéadfadh a bheith bainteach le frithghníomhartha ocsaídiúcháin. Is gá an próiseas steiriliú ardteochta a rialú i gceart sa táirgeadh iarbhír.
Tá steirilitheoir ardteochta DTS difriúil ó steirilitheoirí eile sa mhéid is gur féidir leis téamh tapa agus rialú beacht teochta agus brú a bhaint amach trí chórais rialaithe teochta agus brú chun cinn. I steiriliú tuinnín stánaithe, is féidir lenár steirilitheoir oiriúnú do tháirgí de shonraíochtaí pacáistithe éagsúla agus próisis éagsúla a shocrú de réir tréithe éagsúla táirgí chun an éifeacht steiriliúcháin is fearr a bhaint amach.
Mar achoimre, bíonn tionchar díreach ag coinníollacha steiriliú uathchlaibh ardteochta agus ardbhrú ar cháilíocht tuinnín stánaithe. Trí uathchlaibh ardbhrú a roghnú le feidhmíocht iontaofa agus teocht agus am steiriliú réasúnta a shocrú, ní hamháin go gcinnteofar sábháilteacht bia, ach coinneofar cothú agus blas an tuinnín a oiread agus is féidir, rud a fheabhsóidh cáilíocht fhoriomlán an táirge.
Am an phoist: 17 Iúil 2024