I. Prionsabal roghnaithe freasúra
1, Ba cheart go mbreathnódh sé go príomha ar chruinneas rialaithe teochta agus aonfhoirmeacht dáileadh teasa i roghnú trealaimh steiriliú. Maidir leis na táirgí sin a bhfuil ceanglais teochta thar a bheith dian acu, go háirithe le haghaidh táirgí onnmhairithe, mar gheall ar a éileamh ard ar aonfhoirmeacht dáileadh teasa, moltar tosaíocht a thabhairt do fhrithbheart go hiomlán uathoibríoch. Tá retort go hiomlán uathoibríoch ar eolas mar gheall ar a oibriú éasca gan idirghabháil an duine, agus is féidir lena chóras rialaithe teochta agus brú rialú beacht a bhaint amach, ag seachaint go héifeachtach na fadhbanna de bharr earráid dhaonna.
2, I gcodarsnacht leis sin, tá roinnt dúshlán os comhair freagróirí láimhe le linn an phróisis steiriliú, lena n-áirítear spleáchas iomlán ar oibriú láimhe le haghaidh rialú teochta agus brú, rud a fhágann go bhfuil sé deacair cuma táirgí bia a rialú go cruinn agus mar thoradh ar rátaí cannaí níos airde (mála ) ardú agus briseadh. Dá bhrí sin, ní rogha iontach é an retort láimhe do chuideachtaí olltáirgeachta.
3, Má tá na táirgí pacáilte le haer nó má tá ceanglais dhian ar chuma, ba chóir an retort a úsáid le cineál spraeáil, a bhfuil éifeachtacht ard aistrithe teasa agus rialú teochta agus brú beacht agus nach bhfuil sé éasca dífhoirmiúchán pacáiste a tháirgeadh.
4, Má tá an táirge pacáistithe i mbuidéil ghloine nó stánphláta, i bhfianaise an ghá atá le rialú docht ar an luas teasa agus fuaraithe, ní mór an modh steiriliú cuí a roghnú. Maidir le buidéil ghloine, moltar retort cineál spraeála a úsáid le haghaidh cóireála; cé go bhfuil stánphláta níos oiriúnaí do retort cineál gaile mar gheall ar a seoltacht teirmeach den scoth agus a rigidity ard.
5， Moltar retort ciseal dúbailte ag smaoineamh ar an éileamh a bhaineann le coigilt fuinnimh. Tá a dhearadh uathúil, is umar uisce te an ciseal uachtarach, is umar steiriliú an ciseal íochtair. Ar an mbealach seo, is féidir an t-uisce te sa chiseal uachtarach a athchúrsáil, rud a shábháil tomhaltas gaile go héifeachtach. Tá an trealamh seo oiriúnach go háirithe do na fiontair táirgthe bia sin a gcaithfidh líon mór baisceanna táirgí a phróiseáil.
6, Má tá slaodacht ard ag an táirge agus gur gá é a rothlú le linn an phróisis retort, ba cheart steirilitheoir rothlach a úsáid chun ceirtleán nó dílamadh an táirge a sheachaint.
Réamhchúraimí i mbia steiriliú ardteochta
Tá próiseas steiriliú ardteochta táirgí bia ríthábhachtach do mhonarchana próiseála bia agus tá an dá ghné shainiúla seo a leanas aige:
1, Steiriliú ardteochta aon-uaire: ní mór an próiseas steiriliú a bheith gan bhriseadh ó thús go deireadh, chun a chinntiú go ndéantar an bia a steiriliú go críochnúil ag aon am amháin, agus go seachnófar steiriliú arís agus arís eile ar chaighdeán bia.
2, éifeacht steiriliú an neamh-iomasach: ní féidir cóireáil steiriliú críochnaithe bia a fheiceáil tríd an tsúil naked éifeacht soiléir, agus tógann tástáil cultúr baictéarach seachtain, mar sin tá éifeacht steiriliú gach baisc bia don tástáil neamhréadúil. .
I bhfianaise na saintréithe thuas, ní mór do mhonaróirí bia na ceanglais seo a leanas a leanúint:
1.Ar an gcéad dul síos, tá sé riachtanach comhsheasmhacht sláinteachais a chinntiú ar fud an phróisis bia. Tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil ábhar baictéarach gach táirge bia pacáistithe comhsheasmhach sula gcuirtear i mála é chun éifeachtacht an chláir steiriliú bunaithe a chinntiú.
2. Ar an dara dul síos, tá gá le trealamh steiriliú le feidhmíocht chobhsaí agus rialú teochta beacht. Ba cheart go mbeadh an trealamh seo in ann oibriú saor ó thrioblóid agus an próiseas steiriliú bunaithe a dhéanamh gan mórán earráide chun torthaí caighdeánacha agus aonfhoirmeacha steiriliú a chinntiú.
Am postála: Meán Fómhair-20-2024