Sa tionscal próiseála bia nua-aimseartha, is iad sábháilteacht agus cáilíocht bia príomhábhair imní do thomhaltóirí. Mar mhonaróir gairmiúil retort, tá DTS go maith ar an eolas faoi thábhacht an phróisis retort chun úire bia a choinneáil agus seilfré a fhadú. Inniu, déanaimis iniúchadh ar na buntáistí suntasacha a bhaineann le retort a úsáid chun arbhar stánaithe stáinphláta a steiriliú.
1. Freagairt éifeachtach chun sábháilteacht bia a chinntiú
Úsáideann an retort teicneolaíocht retort ardteochta agus ardbhrú, ar féidir léi baictéir, víris agus miocrorgánaigh dhíobhálacha eile a d'fhéadfadh a bheith sa stáin a mharú go hiomlán i mbeagán ama. Ní hamháin go gcinntíonn an modh retort ardteochta agus gearr-ama seo sábháilteacht bia go héifeachtach, ach is féidir leis an ábhar cothaitheach agus blas nádúrtha an arbhair a choinneáil a mhéid is féidir.
2. Sábháil fuinneamh agus laghdú ar thomhaltas, agus laghdú ar chostais táirgthe
I gcomparáid le modhanna traidisiúnta retort, is féidir le retort le haghaidh retort acmhainní fuinnimh agus uisce a shábháil go suntasach. Le linn an phróisis retort, is féidir uisce an phróisis retort a athchúrsáil, rud a laghdaíonn an tomhaltas fuinnimh, ama, daonchumhachta agus acmhainní ábhartha. Ní hamháin go gcabhraíonn an buntáiste seo le costais táirgthe a laghdú, ach comhlíonann sé coincheapa nua-aimseartha cosanta comhshaoil freisin.
3. Feabhsaíonn dáileadh teasa cothrom cáilíocht an táirge
Tá an dáileadh teasa taobh istigh den retort aonfhoirmeach, gan coirnéil mharbha, rud a chinntíonn go bhfaighidh gach canna arbhair cóireáil teasa aonfhoirmeach. Seachnaíonn an gléas lasctha sreafa leachta agus an córas rialaithe teochta atá deartha go huathúil difríochtaí i gcáilíocht táirgí de bharr teochta míchothrom go héifeachtach, rud a chinntíonn blas agus dath gach canna arbhair agus a shíneann seilfré an táirge go pointe áirithe.
4. Córas rialaithe go hiomlán uathoibríoch, éasca le hoibriú
Tá córais rialaithe lán-uathoibríocha ag meaisíní nua-aimseartha. Rialaítear an próiseas iomlán retort le PLC ríomhaire agus críochnaítear é uair amháin gan oibriú láimhe. Ní hamháin go bhfeabhsaíonn an modh oibríochta cliste seo éifeachtúlacht oibre, ach laghdaíonn sé earráidí daonna agus cinntíonn sé cobhsaíocht agus iontaofacht an phróisis retort.
5. Sásra téimh ilchéime chun cothú bia a chosaint
De réir riachtanais retort bianna éagsúla, is féidir leis an retort cláir téimh agus fuaraithe éagsúla a shocrú, agus modh retort téimh ilchéime a úsáid chun an teas a bhíonn an bia faoi réir a íoslaghdú, chun dath, boladh agus blas an bhia a chaomhnú a oiread agus is féidir.
6. Feabhas a chur ar éifeachtúlacht táirgthe
Ligeann dearadh an retort do dhá retort oibriú go malartach leis an mbaisc chéanna d’uisce steiriliúcháin. Tar éis an bia i retort amháin a phróiseáil, déantar an t-uisce cóireáilte ardteochta a instealladh go díreach isteach sa retort eile, rud a laghdaíonn an caillteanas uisce cóireáilte agus teasa, agus a mhéadaíonn an cumas táirgthe faoi 2/3 i gcomparáid leis an modh traidisiúnta.
Mar achoimre, ní hamháin gur féidir le retort a úsáid chun arbhar stánaithe stáinphláta a steiriliú sábháilteacht agus cáilíocht bia a chinntiú, ach freisin costais táirgthe a laghdú agus éifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú. Is é seo go díreach atá ár monaróir retort DTS tiomanta do réitigh retort éifeachtacha, coigilte fuinnimh agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a sholáthar do chustaiméirí. Roghnaigh retort DTS chun do ghnó próiseála bia a chosaint.
Am an phoist: 5 Samhain 2024