Cad iad na caighdeáin de chuid na hEagraíochta Idirnáisiúnta um Chaighdeánú (ISO) a bhaineann le bia stánaithe?

Is í an Eagraíocht Idirnáisiúnta um Chaighdeánú (ISO) an ghníomhaireacht speisialaithe neamhrialtasach caighdeánaithe is mó ar domhan agus eagraíocht an-tábhachtach i réimse an chaighdeánaithe idirnáisiúnta. Is é misean ISO caighdeánú agus gníomhaíochtaí gaolmhara a chur chun cinn ar scála domhanda, chun malartú idirnáisiúnta táirgí agus seirbhísí a éascú, agus chun comhar frithpháirteach idirnáisiúnta a fhorbairt i réimse eolais, eolaíochta, teicneolaíochta agus gníomhaíochtaí eacnamaíocha. Ina measc, tá ISO/TC34 Táirgí bia (bia), ISO/TC122 Pacáistiú (pacáistiú) agus ISO/TC52 Coimeádáin miotail éadroma (coimeádáin miotail tanaí-bhalla) trí choiste theicniúla caighdeánaithe lena n-áirítear caighdeáin idirnáisiúnta a bhaineann le cigireacht cáilíochta agus pacáistiú bia stánaithe. Is iad na caighdeáin ábhartha: 1SO/TR11761:1992 “Aicmiú méid cannaí le haghaidh cannaí cruinne le hoscailtí barr i gcoimeádáin miotail tanaí-bhallaí de réir an chineáil struchtúir”, ISO/TR11762:1992 “Cannaí cruinne le hoscailt barr le haghaidh coimeádáin miotail tanaí-bhallaí le táirgí leachtacha galaithe de réir an struchtúir Aicmiú méid cannaí de réir cineáil” ISO/TR11776:1992 “Bia stánaithe le hacmhainn chaighdeánach theoranta cannaí oscailte neamhchiorclacha i gcoimeádáin miotail tanaí-bhallaí” IsO1842:1991 “Luach pH táirgí torthaí agus glasraí a chinneadh”, etc.

b12132596042340050021JWC


Am an phoist: 17 Bealtaine 2022