Sula ndéantar retort a shaincheapadh, is gnách go mbíonn sé riachtanach airíonna do tháirge agus sonraíochtaí an phacáistithe a thuiscint. Mar shampla, éilíonn táirgí leite ríse retort rothlach chun aonfhoirmeacht téimh ábhar ard-slaodachta a chinntiú. Úsáideann na táirgí feola pacáistithe retort spraeála uisce. Ní dhéanann uisce próisis agus uisce téimh teagmháil dhíreach lena chéile chun truailliú tánaisteach ar phacáistiú a sheachaint. Déantar méid beag d'uisce próisis a scaipeadh go tapa agus sroicheann sé an teocht réamhshocraithe go tapa agus sábhálann sé 30% den ghal. Moltar retort tumoideachais uisce a úsáid le haghaidh bia mór pacáistithe, atá oiriúnach do choimeádáin atá éasca le dífhoirmiú.
I gcás retort spraeála uisce, spraeálann an t-uisce te tonnchruthach banda-chruthach go leanúnach le cruth lucht leanúna ón nozzle atá suiteáilte sa retort chuig na táirgí atá le steiriliú, bíonn an teas ag scaipeadh go tapa agus bíonn an t-aistriú teasa aonfhoirmeach. Glacann an retort córas rialaithe teochta insamhalta. De réir riachtanais bhianna éagsúla maidir le coinníollacha steiriliú, is féidir na cláir téimh agus fuaraithe a shocrú ag am ar bith, ionas gur féidir gach cineál bia a steiriliú sa riocht is fearr, rud a sheachnaíonn míbhuntáiste damáiste mór teasa ar an mbealach céanna le steiriliú ardteochta agus ardbhrú.
Ní thagraíonn steiriliú ardteochta don phróiseas halaiginithe, ach tagraíonn sé d'úsáid retort chun steiriliú a dhéanamh tar éis pacáistithe. Ba chóir brú caomhnaithe teasa an retort a shocrú go 3Mpa, ba chóir an teocht a shocrú go 121°C, agus ba chóir go bhfuaródh an frithbhrú síos le linn an fhuaraithe. Braitheann an t-am steiriliú ar shonraíocht an táirge. Le bheith cinnte, titeann an teocht faoi bhun 40 ℃ sula mbaintear amach as an retort é.
Go ginearálta, ní mór ábhair phacáistithe cuí a roghnú, agus tar éis steiriliú os cionn 121 °C, is féidir iad a stóráil ag teocht an tseomra, agus is féidir a seilfré a bheith chomh fada le 6 mhí nó níos mó ná bliain amháin. Le haghaidh steiriliú, úsáidtear scragall alúmanaim, prócaí gloine agus plaistigh phacáistithe solúbtha go coitianta.
Chomh maith le haird a thabhairt ar chumas táirgthe agus ar phróiseas steiriliú agus uathchlaobh á cheannach, is tosaíocht í sábháilteacht táirgthe freisin. Glacann uathchlaobh DTS le córas rialaithe Siemens PLC, a bhfuil ardchéim uathoibrithe, oibriú simplí agus oibriú trealaimh chobhsaí aige.
Rialaítear diall teochta an retort uathoibríoch ag ±0.3℃, agus is féidir an brú a rialú ag ±0.05Bar. Nuair a bhíonn an oibríocht mícheart, meabhróidh an córas don oibreoir freagairt éifeachtach a thabhairt in am. Seoltar gach píosa trealaimh ag teicneoirí a thagann chun treoir a thabhairt don suiteáil agus seirbhísí comhairliúcháin oiliúna agus iar-díolacháin a sholáthar d’oibrithe tionsclaíocha ag an láthair táirgthe agus oibríochta.
Am an phoist: 30 Meitheamh 2022