D'ith gach duine nead éan, ach an bhfuil a fhios agat faoi aimridiú nead éanretort?Déantar nead na n-éan láithreach a steiriliú sa steiriliúretortgan aon baictéir phataigineacha agus microorganisms is féidir a iolrú taobh istigh an nead éan ag teocht an tseomra, mar sin is féidir babhla de nead éan maith a chaomhnú ar feadh roinnt míonna gan leasaithigh agus breiseáin.
Roinntear táirgeadh nead éan meandrach go ginearálta ina dhá chéim:
Gcéad dul síos, déanfar réamhphróiseáil ar nead an éan, ag baint úsáide as uisce íon chun nead an éan a sáithiú ag teocht íseal 3-8°C. Déanfar an teocht a rialú go docht chun na ribí a phiocadh agus neamhíonachtaí a bhaint san uisce oighir chun a chinntiú nach gcaillfear cothaithigh nead an éan, chun na cothaithigh a ghlasadh agus an blas a chinntiú.Ansin déanfar gach babhla de nead éan a mheá go cruinn agus a shéaladh lena líonadh chun nead éan leathchríochnaithe a fháil.
Ar an dara dul síos, cuirfear an nead éan leathchríochnaithe séalaithe isteach sa retort steiriliú, ag glacadh le teicneolaíocht suanbhruith teocht ilchéime ag ardú agus ag titim, ag socrú an teocht 70-80℃le haghaidh gaile ar dtús.Tar éis gaileadh, déanfar an retort steiriliú a théamh suas le 121℃, agus socrófar an t-am steiriliú de réir phróiseas steiriliú ar leith an táirge, ag fanacht le deireadh a steiriliú agus ansin fuaraithe, agus beidh nead éan an toirt réidh le scaoileadh ón retort.
Na buntáistí a bhaineann le neadacha éan a steiriliú ag baint úsáide as steiriliúretortiad:
1、Glacadh le próiseas steiriliú beacht chun an t-am steiriliú agus an teocht a shocrú, gan aigéad nead an éan a mhilleadh, glas úire cothaitheach, gan breiseáin is féidir leis an seilfré a leathnú go nádúrtha, an blas Q elasticity agus réidh tenderness gan breakage.
2、Suíomh paraiméadar teocht Céim: rialú teochta trí chéim trí chéim, ionas go mbeidh gach buidéal táirge teasa cothromaithe go dtí an teocht steiriliú isteach sa chéim steiriliú teocht leanúnach agus brú, dáileadh teasa, dáileadh treá teasa níos comhionann, chun a chinntiú go bhfuil blas an táirge.
3, téamh agus fuarú indíreach tríd an malartóir teasa, ní dhéanann gal agus uisce fuaraithe agus uisce próisis teagmháil, chun aeistéitic pacáistiú na dtáirgí steiriliú a chinntiú, gan gá a ghlanadh arís, chun truailliú tánaisteach an táirge a sheachaint.
4, glacann an retort steiriliú córas rialaithe PLC, leibhéal ard uathoibrithe, trealamh oibríochta simplí agus áisiúil ag rith go réidh.Braiteoirí teochta agus brú ard-chruinneas chun sonraí a fháil, rialú uimhríochtúil chun a chinntiú go bhfuil an teocht agus an cuar brú sa retort steiriliú réidh.Rialtóir ríomh luach F0 fíor-ama, déantar na sonraí atá sa phróiseas oibríochta a thaifeadadh tríd an PLC agus tarchur fíor-ama chuig an rialtóir lárnach le haghaidh ríomhaireachta sonraí a thaifeadadh agus a shábháil, d'fhonn bainistíocht táirgeachta agus inrianaitheacht a éascú, a chinntiú go héifeachtach. cobhsaíocht táirgí.
5, i gcás earráidí oibriúcháin, freagróidh an córas in am le leideanna aláraim aníos chun a mheabhrú don oibreoir freagairt in am.
Coimriú: Is féidir neadacha éan delicious a chaomhnú ar feadh roinnt míonna gan aon bhreiseáin tar éis iad a steiriliú sa steiriliúretort, atá saor ó bacillus pataigineach agus microorganisms.Ní féidir le próiseas steiriliú beacht, ní hamháin cothú saibhir nead éan a choinneáil, sláintiúil agus an seilfré a fhadú, ach freisin blas na dtáirgí steiriliú a chinntiú.Nead éan ag aimridretortglacann sé téamh agus fuarú indíreach chun truailliú tánaisteach an táirge a sheachaint.An steiriliúretorttá leibhéal ard uathoibrithe agus cobhsaíocht mhaith táirgí.
Am postála: Nov-18-2023