An Fochoiste Torthaí agus Táirgí Glasraí den Codex AlimentariusTá an Coimisiún (CAC) freagrach as caighdeáin idirnáisiúnta a cheapadh agus a athbhreithniú maidir le torthaí agus glasraí stánaithe sa réimse stánaithe;tá an Fochoiste um Éisc agus Táirgí Éisc freagrach as caighdeáin idirnáisiúnta a cheapadh do tháirgí uisceacha stánaithe;Tá an coiste freagrach as caighdeáin idirnáisiúnta a cheapadh maidir le feoil stánaithe, atá curtha ar fionraí.I measc na gcaighdeán idirnáisiúnta maidir le torthaí agus glasraí stánaithe tá CODEX STAN O42 “Panned Pineapple”, Codex Stan055 “Beacáin Stánaithe”, Codestan061 “Piorraí Stánaithe”, Codex stan062 “Sútha talún Stánaithe” “, Codex Stan254 “Canned Citrus”, Codex Stan078 “Stánaithe Éagsúla Torthaí”, etc. Áirítear ar na caighdeáin idirnáisiúnta maidir le táirgí uisceacha stánaithe CodexStan003 “Bradán stánaithe (bradán)”, Codex stan037 “Réaclaí stánaithe nó cloicheáin”, Codex stan070 “Tuinnín stánaithe agus bonito”, Codex stan094 “Sairdíní stánaithe agus táirgí sairdín”, , CAC/RCP10 “Nósanna imeachta oibríochta sláintíochta éisc i gcás iasc” agus mar sin de.I measc na mbunchaighdeáin a bhaineann le bia stánaithe tá CAC/GL017 “Treoirlínte Nós Imeachta maidir le hAmharciniúchadh ar Mhórbhianna Stánaithe”, CAC/GL018 “Treoirlínte Feidhmithe Córais Pointe Rialaithe Criticiúil um Anailís Guaise (HACCP), agus CAC/GL020 “Cigireacht ar Iompórtáil agus Easpórtáil Bia agus Asraon”.“Prionsabail deimhniúcháin”, CAC/RCP02 “Nósanna imeachta sláinteachais le haghaidh torthaí agus glasraí stánaithe”, CAC/RCP23 “Nósanna imeachta sláinteachais molta do bhianna stánaithe íseal-aigéad agus aigéadaithe”, etc.
Am postála: Jun-01-2022