Nuacht

Ag Cruinniú Measúnachta Soláthraithe Cógaisíochta Runkang a tháinig chun críche díreach, bhuaigh DTS an gradam "An Soláthraí is Fearr" as a cháilíocht táirgí den scoth agus a sheirbhís ardchaighdeáin. Ní hamháin gur aitheantas é an onóir seo ar obair chrua agus ar iarrachtaí gan staonadh DTS le bliain anuas, ach...Léigh tuilleadh»

Bíonn tionchar díreach ag trealamh steiriliú ardteochta ar cháilíocht agus ar bhlas tuinnín stánaithe. Is féidir le trealamh steiriliú ardteochta iontaofa blas nádúrtha an táirge a choinneáil agus seilfré an táirge a shíneadh ar bhealach sláintiúil agus táirgeadh éifeachtach a bhaint amach...Léigh tuilleadh»

Is furasta agus gasta arbhar milis stánaithe a oscailt, agus tugann sé blas agus áthas dár saol i gcónaí. Agus nuair a osclaímid canna stáin de eithní arbhair, bíonn úire na eithní arbhair níos mealltaí fós. Ach an raibh a fhios agat go bhfuil caomhnóir ciúin ann - freagra ardteochta taobh thiar de ...Léigh tuilleadh»

Is rud an-tábhachtach é an tsábháilteacht agus retort á úsáid. Glacaimid sábháilteacht ár dtrealaimh go han-dáiríre i DTS. Seo roinnt cúinsí sábháilteachta bunúsacha a chabhróidh le hoibríochtaí sábháilte agus éifeachtacha a chinntiú. Conas a laghdaíonn DTS ...Léigh tuilleadh»

Tá béilí réamhdhéanta i mboscaí scragall alúmanaim áisiúil agus an-choitianta. Má tá béilí réamhdhéanta le stóráil ag teocht an tseomra chun milleadh a sheachaint. Nuair a dhéantar béilí réamhdhéanta a steiriliú ag teocht ard, is gá freangán steiriliú ardteochta agus próiseas steiriliú cuí a úsáid...Léigh tuilleadh»

"Tugann uasghráduithe trealaimh chliste cuideachtaí bia i dtreo céim nua forbartha ardchaighdeáin." Faoi threoir dul chun cinn eolaíoch agus teicneolaíoch, tá feidhmchláir chliste ag éirí níos sainiúla mar ghné shainiúil den déantúsaíocht nua-aimseartha. An fhorbairt seo...Léigh tuilleadh»

Le dul chun cinn leanúnach na heolaíochta agus na teicneolaíochta, tá cur i bhfeidhm na hintleachta anois ina phríomhthreocht sa tionscal déantúsaíochta nua-aimseartha. Tá an treocht seo soiléir go háirithe sa tionscal bia. Mar cheann de na príomhthrealamh...Léigh tuilleadh»

Is trealamh ríthábhachtach é an retort steiriliú sa tionscal bia, úsáidtear é le haghaidh cóireála ardteochta agus ardbhrú ar tháirgí feola, deochanna próitéine, deochanna tae, deochanna caife, srl. chun baictéir a mharú agus an seilfré a shíneadh. T...Léigh tuilleadh»

Is nasc ríthábhachtach agus dosheachanta sa tionscal bia é steiriliú bia. Ní hamháin go síneann sé seilfré bia, ach cinntíonn sé sábháilteacht bia freisin. Is féidir leis an bpróiseas seo ní hamháin baictéir phataigineacha a mharú, ach timpeallacht mhaireachtála miocrorgánach a scrios freisin. Seo...Léigh tuilleadh»

Is nasc tábhachtach é trealamh steiriliú bia (trealamh steiriliú) chun sábháilteacht bia a chinntiú. Is féidir é a roinnt ina go leor cineálacha de réir phrionsabail agus teicneolaíochtaí steiriliú éagsúla. Ar an gcéad dul síos, is é trealamh steiriliú teirmeach ardteochta an cineál is coitianta (i.e. ste...Léigh tuilleadh»

Ina theannta sin, tá réimse gnéithe sábháilteachta agus tréithe dearaidh ag an retort aeir gaile, amhail gléas sábháilteachta brú diúltach, ceithre idirghlasáil sábháilteachta, comhlaí sábháilteachta iolracha agus rialú braiteora brú chun sábháilteacht agus cobhsaíocht an trealaimh a chinntiú. Cuidíonn na gnéithe seo le cosc a chur ar láimh...Léigh tuilleadh»

Ó MRE (Béilí Réidh le hIthe) go sicín agus tuinnín stánaithe. Ó bhia campála go núdail meandaracha, anraithí agus rís go dtí anlainn. Tá pointe amháin i bpáirt ag go leor de na táirgí a luadh thuas: is samplaí iad de bhianna ardteochta atá próiseáilte le teas a stóráiltear i gcannaí...Léigh tuilleadh»